Naturgewürze sind frisch und kräftig und geben den Gerichten eine ganz andere Kraft als die gefriergetrockneten Sachen aus dem Supermarkt, die in hässlichen Plastikdosen jede Küche verschandeln.
Was die Burger im „Bird“ so speziell macht, ist in erster Linie das Fleisch: 250 Gramm frisch durch den Wolf gedrehtes Rindfleisch
Bei so kleinen Gerichten denkt man immer, dass man nicht satt wird und bestellt gerne mal zuviel. Aber glaubt mir, ich bin hier noch nie hungrig rausgegangen. Ganz im Gegenteil.
Auch das Docks sollte, wie so viele Läden hier, schon mehrmals abgerissen werden, doch bisher konnte jeder Versuch abgewehrt werden.
Ja, es heißt wirklich Nachtmarkt. Nicht Nacktmarkt, wie man vielleicht angesichts des Stadtviertels vermuten könnte. Hier wird nicht der Appetit angeregt, sondern der Hunger gestillt – und zwar immer mittwochs.
Reeperbahn 1 – eine verdammt coole Adresse. Das Gebäude, das hier steht ist nicht zu übersehen: Ein vollverglaster Stahl-Koloss aus zwei unterschiedlichen hohen Türmen, der sich zu imaginären Beats wiegt… Weiterlesen »
